| |
Bсе почалося з того, що в невеличкому кафе нашого мста я вперше скуштувала справжн хнкал. Неймоврне тсто та запашне м'ясо це було закохансть з першого погляду. Вдома я загорлась дею, що обов'язково навчуся робити х сама.
Спочатку все йшло не дуже просто. Тсто не тримало форму, хнкал були далекими вд деалу, а той самий ск геть губився. Я передивлялася безлч вдео, але всього було замало. Тод я згадала про поради досвдчених кулнарв зайшла на сайт https://panmaister.khmelnytskyi.ua/, де побачила майстер-клас щодо замсу тста та лплення.
З новими силами, я знову пшла на кухню експериментувати. Тсто нарешт вдалося, м'ясо деально приправленим, а замсть звичайного защпування я навчилася робити правильний "хвостик" з класичними складками. ось воно, радсть! Перша ж хнкал, яку я надкусила, виявилася деальною з запашним бульйоном, що нада страв особливост. З того часу мо домашн нагадують приготувати хнкал, нж звичайн страви, я з радстю тшу х цю частинкою Груз.
|
|
![[NEW]](./image/new_icon.gif){kind=icon}
Carmentonee
- 2026/3/15(日) 18:08 -
